Телефон: +7-911-912-51-73
ICQ: 463036888, 646075060, Skype: bobr65

Иных богов не надо славить:
Они как равные с тобой,
И, осторожною рукой,
Позволено их переставить.

(Осип Мандельштам)

Монтанари Массимо

Монтанари Массимо

Монтанари Массимо

Ма́ссимо Монтанари (род. 1949, Имола) — итальянский культуролог, историк-медиевист. Основные работы посвящены гастрономическому искусству как феномену культуры, истории европейской гастрономии прошлого, итальянской кухне.

В настоящее время Монтанари является профессором истории Средних веков в Болонском университете. Также был приглашенным профессором во многих ведущих университетах Европы, Америки и Японии


Книги автора:
Голод и изобилие: История питания в Европе

Все авторы

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru